一种新式绞股蓝杀青装置
近几年,绞股蓝茶风生水起,它取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须,经由潮流中药生产工艺与古法炒茶工艺相融合炮制而成,汤色清澈,稍带清香、微苦,入喉回甘。可连续冲泡4-6杯而汤色不减。绞股蓝茶对人体大有益处,万分适宜“三高”人群,长饮此茶,具有、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。绞股蓝在我国四川,云南,湖北,湖南,广东,广西,陕西,福建等地均有分布。
一、绞股蓝茶制作步骤:
采摘鲜叶—杀青—揉捻—烘焙—毛茶处理—包装。
二、绞股蓝茶为何要杀青:
新鲜绞股蓝含有较多水分,为了更好地保留其色泽、品质、口感及其经济、药用价值,需对其进行杀青处置。现下无论是采用微波杀青、蒸汽杀青,仍旧炒青,即便是用水煮杀青的传统方式,均可达到效果,干燥后仍是绿绿的色泽。
三、新式绞股蓝杀青装置——微波杀青机:
现有杀青装置大多经过人工操作机械达成,生产工序中会有受热不均匀导致焦叶糊味的现象,降低茶叶品质。或杀青时内部产生的清臭味不能很好排出,茶叶口感受到破坏。鉴于此,西安圣达新意的新式绞股蓝杀青装置,允许避免此问题发生。
四、微波绞股蓝杀青机的工作原理:
利用微波能,迅速升温钝化鲜叶中的活性氧化酶,阻拦鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防备在后续干燥工序中发生色泽改变,同时挥发绞股蓝鲜叶的清臭味,更好形成香气。
五、微波绞股蓝杀青机的与众不同:
1.迅速加热升温,杀青速度快,功用高2.功率、速度可控,产品品质好3.能耗低,加工过程无三废产生4.杀青同时还可去除部分鲜叶水分,具备干燥的功能,一机两用。大大降低劳动成本及相应设备采购成本5.隧道式连续操作,可满足大批量自动化加工。
西安圣达看成新式绞股蓝杀青装置——微波杀青机的改进加基地家,在杀青设备郑重投入集市前,经过不断的实践和用户的应用,表明应用微波杀青、烘干设备制作的绞股蓝、茶叶、花茶等,其外形、色泽、汤色、香气、口感等,均比传统的杀青方式要好,在集市上很受消费者喜爱。因此,微波杀青机是一种理想的新式绞股蓝杀青装置。
新式微波绞股蓝杀青机装备也可用于菊花、荷花、玫瑰花、红薯叶、茶叶等的杀青干燥工艺,欢迎浩瀚用户考察了解,西安圣达车间还备有试验样机,供用户免费试机操作。